Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a emis un raport alarmant, evidențiind un nivel îngrijorător de testare a probei de carne de pasăre în România.
Potrivit datelor oficiale, în țară au fost efectuate doar 2.721 de teste pentru un volum imens de peste 522 de mii de tone de carne de pasăre, o proporție extrem de mică.
Alarmă în siguranța alimentară
Raportul EFSA arată că din cele 2.721 de probe testate, o singură probă a fost identificată ca fiind neconformă, conținând reziduuri ale unui produs antibiotic. Este evident că nivelul actual de testare este insuficient pentru a asigura siguranța alimentară a consumatorilor.
Problemele nu se opresc aici. Scandalul recent privind utilizarea hormonilor și a antibioticelor în creșterea păsărilor a scos la iveală lacunele din fermele românești, unde testele sunt insuficiente pentru a oferi explicații concludente.
De asemenea, testarea legumelor și fructelor importate este afectată de lipsa fondurilor, punând în pericol sănătatea publică. Autoritățile trebuie să acționeze prompt pentru a remedia aceste deficiențe și a asigura că standardele de siguranță alimentară sunt respectate în întreaga țară, relatează Ziare.com.
Datele analizate de autoritățile naționale, din fiecare stat membru, au fost transmise Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA), care le-a centralizat și a întocmit un raport sintetic publicat recent pe site-ul instituției, care poate fi citit aici.
