Într-o perioadă în care tot mai mulți clienți caută fructe și legume fără pesticide, plantațiile ecologice din Argeș au devenit extrem de populare.

În special căpșunile sunt la mare căutare, iar cumpărătorii sunt dispuși să plătească un preț mai mare pentru produsele bio, comandând din timp și ajungând chiar să se înscrie pe liste de așteptare.

Fermierii abia fac față solicitărilor

Fermierii locali, precum Cristian Zidaru, au reușit să dea lovitura cu aceste plantații ecologice. Deși piața este extrem de mare și cererea depășește capacitatea de producție, extinderea culturilor de căpșuni rămâne o provocare din cauza muncii manuale intense necesare.

„Nu putem să ne extindem foarte mult pe căpșuni pentru că necesită multă muncă manuală, chiar dacă piață am avea. Piață avem foarte mare, deci teoretic, nu ajungem cu ele la piață. Avem, lucrăm pe comenzi. Pentru că sunt și gustoase și aromate și naturale, tot ce vrei,” explică Cristian Zidaru, fermier din Argeș.

Deși producția din acest an a fost una bună, fermierii se străduiesc să țină pasul cu cererea. Mulți clienți sunt nevoiți să aștepte până când marfa le este livrată, evidențiind popularitatea tot mai mare a produselor bio.

„Este puțin mai scump, dar e și perioada. Au ieșit mult mai devreme și atunci trebuie să profităm și noi de producția pe care o avem. Acum se învârte pe la 20-18 lei, dar sunt naturale, bio, eco. 18 lei sunt căpșunile din piață care sunt stropite. Noi le vindem bio. Avem comenzi, ne sună, se programează, noi culegem, le livrăm,” a mai adăugat fermierul român.

Pentru a face față cererii și pentru a oferi clienților o experiență autentică, unii cultivatori de căpșuni permit clienților să-și culeagă singuri fructele direct din sere, contra unei sume modice. Aceasta nu doar că adaugă o valoare experienței de cumpărare, dar și ajută fermierii să gestioneze mai eficient procesul de recoltare, relatează Realitatea PLUS.

Afacerile cu căpșuni bio în România sunt în plină expansiune, iar tendința de a consuma produse naturale și ecologice continuă să crească. În acest context, fermierii din Argeș și din alte zone se adaptează pentru a satisface o piață în continuă schimbare, punând accent pe calitate și sustenabilitate.

Beneficiile consumului de produse Bio

Produsele bio nu sunt doar mai gustoase și aromate, dar oferă și beneficii semnificative pentru sănătate, datorită absenței pesticidelor și a altor substanțe chimice nocive. Consumul de alimente bio contribuie la un stil de viață sănătos și la protejarea mediului înconjurător.