Potrivit datelor furnizate de Uniunea Europeană și Națiunile Unite, risipa alimentară reprezintă o problemă alarmantă nu doar la nivel global, ci și în țara noastră.

Românii se numără printre cei care aruncă zilnic tone de mâncare la gunoi, conform statisticilor oficiale. Situația este îngrijorătoare, cu mii de tone de alimente ajungând în fiecare zi la depozitele de gunoi.

Peste 2 milioane de tone de alimente anual

Datele statistice arată că peste 6.000 de tone de alimente sunt risipite zilnic în România, traducându-se într-o cifră alarmantă de peste 2,2 milioane de tone de alimente aruncate la gunoi anual. Aceasta înseamnă că fiecare român aruncă aproximativ 129 de kilograme de mâncare pe an, echivalentul unei mese pe zi.

Principalii vinovați pentru această situație alarmantă sunt chiar consumatorii, conform specialiștilor în domeniu. Odată cu adoptarea legii risipei alimentare, comercianții sunt obligați să gestioneze mai responsabil mâncarea aproape expirată, fie prin donații, fie prin vânzarea accelerată a acestor produse.

Specialistul nutriționist Mihaela Ifrose a evidențiat că una dintre cauzele principale ale risipei alimentare este comportamentul haotic al românilor în ceea ce privește cumpărăturile și alimentația.

Recomandările sale pentru reducerea acestei risipe includ elaborarea unei liste de cumpărături și planificarea meselor principale pentru câteva zile în avans, precum și evitarea cumpărăturilor când simțim foamea excesivă, pentru a preveni achiziționarea inutilă, relatează Bugetul.ro.

Nutriționistul subliniază că ordinea în frigider și planificarea alimentară sunt cruciale pentru a reduce risipa de alimente și pentru a ne menține sănătatea în parametrii optimi.