Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a închis pentru o perioadă de 6 luni fabrica de pâine Koksal, una dintre cele mai mari unități de panificație din județul Ilfov, după un control care a scos la iveală nereguli grave în procesul de producție și comercializare a produselor.
În urma verificărilor efectuate, ANPC a aplicat patru amenzi în valoare totală de 30.000 de lei și a dispus oprirea activității până la remedierea deficiențelor.
ANPC închide cea mai mare fabrică de pâine
Fabrica Koksal, care furniza zilnic aproximativ 80.000 de pâini și 20.000 de specialități de panificație în județele Ilfov și Giurgiu, a fost găsită în neregulă în mai multe domenii esențiale pentru siguranța alimentară. Printre neregulile descoperite se numără:
- Tăvi de coacere neigienizate, pline de grăsime arsă
- Pânze de protejare a produselor de panificație uzate, necesită înlocuire
- Utilaje de ambalat deteriorate, cu pete de rugină
- Încălcarea reglementărilor privind temperaturile de păstrare a sosurilor și alimentelor
- Alimente depozitate incorect și fără etichetare corespunzătoare
- Deficiențe în igienizarea spațiilor de producție și a echipamentelor
De asemenea, s-a constatat o diferență semnificativă între cantitatea de carne afișată în meniul shaormei și cea găsită în preparat, ceea ce a dus la sancționarea unității cu o amendă de 5.000 de lei pentru inducerea în eroare a consumatorilor.
În urma acestei acțiuni, ANPC a decis suspendarea activității fabricii Koksal până când unitatea va face corecturile necesare pentru a asigura siguranța și sănătatea consumatorilor. De asemenea, autoritățile au confiscat 321,6 kg de alimente care nu îndeplineau standardele de siguranță, în valoare de aproximativ 7.300 de lei, relatează Realitatea PLUS.
Această închidere vine într-un moment critic, având în vedere că fabrica Koksal este un furnizor important de produse de panificație în zonă, iar neregulile descoperite pun în pericol sănătatea consumatorilor.
